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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 07:00

Un peu de légèreté et d'exotisme avec ces petites bouchées à déguster sans modération.

Avec cette recette je participe au concours proposé par Marina du blog Parmesan et Paprika. Le but est de réaliser une recette simple et saine à base de lait de coco ou de sirop d'agave. Elle sera aidée de Brigitte du blog Douce Cuisine dans les Nuages et de Christelle du blog Les petites douceurs de Cricri pour désigner les gagnants.

 

 DSC02278.JPG

 

Pour 4 personnes

7 oranges

1 citron vert

20cl de lait de coco

50g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

2 cc d'agar-agar

 

Pressez les oranges et le citron pour obtenir 60ml de jus.

Versez-le dans une casserole avec les sucres et faites chauffer. Ajoutez l'agar-agar et mélangez jusqu'à dissolution complète. 

Hors du feu, ajoutez le lait de coco.

Versez dans un moule carré ou rectangulaire et placez au réfrigérateur pour 4h.

Démoulez et découpez en triangles. Servez très frais.

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Published by The First Taste - dans Gourmandises

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  • : Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez mes coups de coeur, mes recettes fétiches, mes découvertes mais aussi mes petits ratages. Je n'ai pas le talent d'un grand chef, je vous propose tout simplement ma cuisine du quotidien. Bonne visite !
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