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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 07:00

De nouveau des cookies mais salés cette fois. Ils sont très parfumés, je vous les recommande vivement !

 

DSC03058.JPG

 

Pour environ 30 cookies de 4cm de diamètre 

210g de farine

80g de beurre mou

2 oeufs

40g d'emmental râpé

100g de chorizo en fines tranches

1/2 cc de levure chimique

1 pincée de sel

 

Dans le bol d'un robot, mélangez tous les ingrédients (sauf l'emmental et le chorizo) et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte qui se décolle de la paroi.

Incorporez le chorizo coupé en petits dés et l'emmental.

Formez des petites boules de pâte, applatissez-les entre vos deux paumes et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 15 minutes à 180°C.

 

 

 

Source : Quand Nad cuisine...

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Published by The First Taste - dans Apéritif
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commentaires

paty 23/06/2014 09:32


Bonjour j'ai fais votre recette tout le monde a aimé merci

The First Taste 24/06/2014 17:37



Un grand merci pour ce retour ! Heureuse que ça vous ait plu 



Christophe 05/12/2012 20:36


Mille merci pour ta recette, nous l'avons testée, appréciée et même piratée 


http://www.piratageculinaire.com/2012/12/cookies-aux-chorizo.html

The First Taste 05/12/2012 21:03



Piratée par des pirates professionnels ? C'est un honneur, merci :)



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