Marbré chocolat & noix de coco

Encore du sucré ! Il faut bien nourrir les petits estomacs affamés à leur retour de l'école. 

J'avais envie d'un marbré très moelleux et qui change du traditionnel marbré chocolat/vanille, j'ai été servie :) 

Pour un moule à savarin

170g de farine

150g de sucre

60g de Maïzena

100g de beurre

250ml de lait tiède

3 oeufs

60g de noix de coco râpée

3 cs de cacao

1 sachet de levure

1 cc d'extrait de vanille

Faites fondre le beurre, ajoutez-y le sucre et la vanille, mélangez.

Incorporez les oeufs un à un, puis la farine, la Maïzena et la levure.

Terminez en ajoutant le lait tiède, mélangez.

Divisez cette pâte en 2 parts égales, ajoutez dans l'une la noix de coco et dans l'autre le cacao.

Versez les 2 pâtes en les alternant dans un moule à savarin beurré.

Enfournez pour 45 minutes à 180°C.

Source : Miamm... Maman cuisine !