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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 07:00

Attention calories ! Un gâteau un peu riche (mais c'est pour ça qu'on l'aime), au goût de chocolat bien prononcé et une petite touche de salé grâce au fromage, j'aime ce mélange.

 

 DSC01683-copie-1

 

Pour un plat rectangulaire de 33cm x 24cm

400g de fromage type Saint-Morêt

5 oeufs

125g de farine

150g de beurre

200g de chocolat pâtissier

250g de sucre glace

1 cs de vanille liquide

 

Faites fondre le chocolat et le beurre.

Dans un saladier, battez 2 oeufs avec le fromage et 125g de sucre glace.

Dans un autre récipient, battez les 3 oeufs et le sucre restants. Ajoutez la farine et le mélange chocolat/beurre fondu.

Dans un moule recouvert de papier sulfurisé, versez les 2 pâtes en alternance puis avec la lame d'un couteau, formez des marbrures.

Enfournez pour 45 minutes à 180°C.

A la sortie du four, laissez tiédir, démoulez et découpez en carrés.

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Published by Melinda - dans Gâteaux
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