Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez mes coups de coeur, mes recettes fétiches, mes découvertes mais aussi mes petits ratages. Je n'ai pas le talent d'un grand chef, je vous propose tout simplement ma cuisine du quotidien. Bonne visite !
Une recette simple et rapide, pratique quand on est un peu débordé, comme en ce moment avec les préparatifs de Noël.
Pour 4 personnes
4 blancs de poulet
30cl de crème liquide
3 cs de moutarde
50g d'amandes effilées
1 petit oignon
20g de beurre
sel, poivre
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé avec le beurre pendant 5 minutes. Ajoutez les blancs de poulet coupés en lamelles, faites revenir à feu vif pendant 3 minutes sans cesser de remuer.
Versez la crème, la moutarde et les amandes, assaisonnez. Mélangez et laissez cuire encore 5 minutes à feu moyen.
Servez accompagné de pâtes.
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