Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez mes coups de coeur, mes recettes fétiches, mes découvertes mais aussi mes petits ratages. Je n'ai pas le talent d'un grand chef, je vous propose tout simplement ma cuisine du quotidien. Bonne visite !
Un peu de légèreté après tous ces beignets, crêpes et autres douceurs grasses et sucrées ! Ces gratins sont doux et parfumés, un dessert gourmand et léger, ne vous en privez pas.
Pour 2 plats à gratin de 16cm de diamètre
2 oranges bio
50g de sucre blond
20g de poudre d'amandes
10cl de crème liquide
1 oeuf
Lavez les oranges, râpez le zeste de l'une afin d'obtenir l'équivalent d'une cuillère à café.
Pelez les oranges à vif, découpez-les en quartiers et déposez-les dans les plats.
Battez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le zeste d'orange, la crème liquide et la poudre d'amandes.
Versez cette préparation sur les quartiers d'oranges.
Enfournez pour 20 minutes à 210°C.
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