Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez mes coups de coeur, mes recettes fétiches, mes découvertes mais aussi mes petits ratages. Je n'ai pas le talent d'un grand chef, je vous propose tout simplement ma cuisine du quotidien. Bonne visite !
J'ai la chance de faire partie des heureuses élues qui participent à la Ronde Interblogs #31. Je suis allée piocher une recette chez Elo à la bouche, en grande amoureuse de la Bretagne je n'ai pas pu résister aux sablés bretons. C'est Kiwitchi qui est venu me rendre visite, j'ai hâte de voir ce qu'elle a choisi.
Pour 20 sablés
120g de farine
100g de sucre
90g de beurre
2 jaunes d'oeufs
2g de gros sel
1/2 cc de levure chimique
Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine, la levure et le gros sel, mélangez. Incorporez le beurre fondu. Flmez la pâte obtenue et placez-la au frais pour 2h.
Formez des petites boules de la taille d'une noix, aplatissez-les légèrement et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 15 minutes à 160°C.
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