Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez mes coups de coeur, mes recettes fétiches, mes découvertes mais aussi mes petits ratages. Je n'ai pas le talent d'un grand chef, je vous propose tout simplement ma cuisine du quotidien. Bonne visite !
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Encore une brioche ! Et celle-ci je ne l'ai pas ratée, je dirais même que c'est une de mes plus belles réussites. Une jolie brioche gourmande, à la mie filante et qui cache du chocolat fondant... Pour un moule de 26cm de diamètre 500g de farine 200g de...
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Un petit ratage aujourd'hui, ça vous dit ? Ratage visuel (je vous invite à aller voir les jolies photos sur le blog où j'ai emprunté la recette) parce que gustativement c'était très réussi, nous avons eu beaucoup de mal à attendre le lendemain matin pour...
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Une nouvelle recette de brioche, on pourrait presque dire "gâteau" tellement elle est gourmande. Je l'ai réalisée plusieurs fois et on ne s'en lasse pas. Pour un moule carré de 22 cm 130ml de lait 1 oeuf battu 1 cc de sel 30g de sucre 40g de beurre 350g...
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Quoi de meilleur qu'une brioche maison pour le petit déjeuner ? Voici une des brioches que je fais le plus souvent, c'est une de mes préférées, je suis certaine de la réussir. Elle a une texture parfaite, se tient bien, une mie légère et elle est bien...
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