Daïquiri framboise

Boissons

Par The First Taste

Pour ce dernier jour de l'année je vous propose une recette de cocktail, le premier sur le blog. C'est un apéritif frais et léger mais un peu traitre, à boire donc avec grande modération ! Je vous souhaite une belle (et prudente) soirée et vous retrouve...

Lire la suite

Macarons au chocolat au lait

Biscuits & goûters

Par The First Taste

Une nouvelle série de macarons, mais sucrés. Mes préférés je crois (et ceux que je réussis le mieux) : un goût chocolaté bien présent mais très doux. Pour 20 macarons Pour environ 60 coques 2 fois 50g de blancs d'oeufs 150g de poudre d'amandes 150g de...

Lire la suite

Macarons chèvre & figue

Apéritif

Par The First Taste

Après avoir lontemps hésité, je me suis lancée dans les macarons salés. J'étais vraiment réticente à l'idée de mélanger les coques très sucrées à une garniture salée. Pour mon premier essai j'ai donc choisi le chèvre et la figue afin de débuter en douceur....

Lire la suite

Bûche nougat & framboise

Gâteaux

Par The First Taste

Voici la bûche qui sera sur notre table ce soir ! Je cherchais quelque chose de léger et qui plaise à tout le monde. En général pour les grandes occasions je vais piocher chez Sylvie du blog Amuse bouche et comme d'habitude j'ai trouvé mon bonheur. Le...

Lire la suite

Truffes roses

Gourmandises

Par The First Taste

Voilà près d'un mois que j'ai mis cette recette de côté pour la tester. Je n'aime pas les truffes au chocolat alors j'ai littéralement craqué en voyant celles-ci, je ne sais même pas comment j'ai pu patienter jusqu'ici. J'ai apporté de légères modifications,...

Lire la suite

Emincé de poulet aux amandes

Plats (viande & poisson)

Par The First Taste

Une recette simple et rapide, pratique quand on est un peu débordé, comme en ce moment avec les préparatifs de Noël. Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 30cl de crème liquide 3 cs de moutarde 50g d'amandes effilées 1 petit oignon 20g de beurre sel, poivre...

Lire la suite

Gratin de quinoa & butternut

Légumes & salades

Par The First Taste

C'est aujourd'hui dimanche, jour de la Ronde Interblogs. Le hasard du tirage au sort m'a permis de découvrir deux blogs que je ne connaissais pas : Chercher, Faire et Déguster sur lequel vous allez retrouver une de mes recettes et et Coup de fourchette...

Lire la suite

Chocolats fourrés à la pâte de noisette

Gourmandises

Par The First Taste

Voilà plusieurs mois que j'avais envie d'essayer les chocolats maison, c'est désormais chose faite. Pas exactement comme je l'aurais voulu. Je voulais faire les choses bien, avec du chocolat de couverture, de qualité, prendre le temps de le tempérer......

Lire la suite

Petits sapins enneigés au chocolat

Gâteaux

Par The First Taste

Cette année nous aurons quatre petits lutins avec nous pour le Réveillon de Noël : 7 ans, 6 ans, 3 ans et 18 mois. Il faut composer avec les goûts et les envies de chacun, ce qui n'est absolument pas un problème, bien au contraire, j'adore me creuser...

Lire la suite

Tarte "amandinoisette" aux pommes

Gâteaux

Par The First Taste

Au départ j'avais prévu de faire une simple tarte aux pommes pour quelqu'un qui aime les desserts simples et aux fruits mais j'avoue que la tarte aux pommes je la mange un peu à reculons. J'ai donc pensé ajouter une garniture classique, une crème amandine,...

Lire la suite