Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez mes coups de coeur, mes recettes fétiches, mes découvertes mais aussi mes petits ratages. Je n'ai pas le talent d'un grand chef, je vous propose tout simplement ma cuisine du quotidien. Bonne visite !
De nouveau des muffins pour terminer la semaine. Très différents des précédents mais tout aussi bons, ils ont un goût très fort en chocolat, à réserver aux amateurs donc. Pour une vingtaine de muffins 75g de cacao 190g de sucre 170g de farine 150g de...
Lire la suiteUn reste d'ananas de ma fameuse pizza du vendredi soir, une envie d'exotisme et voilà comment je me suis retrouvée avec une quinzaine de muffins sur les bras. Mon grand qui aime beaucoup la noix de coco n'en a pas voulu... Tant pis, son papa et moi avons...
Lire la suiteC'est devenu une habitude depuis quelques semaines, le vendredi c'est pizza, maison of course. Je fais la pâte tranquillement en fin de journée et le soir venu, chacun y dépose ce qu'il souhaite, c'est très convivial et je suis sûre de ne pas entendre...
Lire la suiteDe jolis petits sablés parfaits pour un goûter à l'approche de Noël ou pourquoi pas en guise de cadeau gourmand. Ils constituent également un doux accompagnement pour le café du matin, testé et approuvé ! Pour une trentaine de sablés 250g de farine 125g...
Lire la suiteNous mangeons rarement du poisson, d'abord parce que je n'en raffole pas, ensuite à cause du mercure qu'il contient en général. Mais mon grand aime beaucoup le poisson, alors j'en prépare de temps en temps pour lui faire plaisir. J'ai réalisé ces croquettes...
Lire la suiteLorsque l'on a des enfants difficiles à table et de plus en plus réfractaires aux légumes (pourtant cultivés avec amour par leur papa) il faut ruser si on veut que leurs repas restent équilibrés. Et voilà comment on en arrive à leur faire engloutir de...
Lire la suiteJe vous avais promis des ratages, en voilà un ! Oui, je vous l'avoue, les viennoiseries et moi ne sommes pas amies... Ceci est ma deuxième tentative, avec une recette différente de la première et c'est encore un fiasco. Vous allez peut-être me dire qu'en...
Lire la suiteA nouveau des légumes, ça change ! Un soir je me suis dit que je tenterais bien une soupe au quinoa, j'étais certaine de trouver au moins une recette sur le net, pas manqué, j'en ai même trouvé un grand nombre. Ce n'est absolument pas le genre de soupe...
Lire la suiteJe ne sais pas vous mais moi le lait de coco dans la soupe, j'en raffole. Je n'avais encore jamais pensé à l'associer à la courge et j'ai découvert cette merveilleuse idée sur le blog de Lili. J'ai adapté les quantités à ce qu'il y avait dans mes placards,...
Lire la suiteIl y a un petit moment que j'avais envie de tester cette version du tiramisu et il me restait une bonne demi-bouteille de crème de whisky maison après ma recette de lundi. Cette semaine nous avons reçu la visite de ma soeur qui raffole du tiramisu, quelle...
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