Pâte à tartiner chocolat blanc & petits-beurre

Pâtes à tartiner

Par The First Taste

Il y a plusieurs semaines déjà que j'avais repéré cette pâte à tartiner dans un livre mais j'attendais une occasion pour l'essayer (entendez par là que je craignais que tout le monde à la maison préfère la version classique au chocolat noir et que je...

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Brioche vanillée au potiron {à effeuiller}

Brioches & viennoiseries

Par The First Taste

A la recherche d'une idée pour sacrifier le seul et unique potiron restant de la récolte de l'automne dernier, j'ai repensé à cette fameuse brioche à effeuiller (pull-apart bread) qui a fait le tour de la blogosphère culinaire et qui, une fois de plus,...

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Pim's® maison {framboise & chocolat noir}

Biscuits & goûters

Par The First Taste

Alors que je feuilletais tranquillement un livre de recettes, une petite tête blonde s'est approchée de moi et m'a demandé "Qu'est-ce que tu fais Maman ?". J'ai répondu "Je recherche une recette de gâteau pour le goûter de demain.". La réplique ne s'est...

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Gâteau au chocolat {ou comment utiliser des blancs d'oeufs}

Gâteaux

Par The First Taste

Quand on réalise beaucoup de pâtisseries, on se retrouve régulièrement avec des jaunes ou des blancs d'oeufs sur les bras. Le gaspillage étant un mot banni à la maison, je les utilise pour réaliser... d'autres pâtisseries, c'est un cercle vicieux duquel...

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Gratins d'orange

Gourmandises

Par The First Taste

Un peu de légèreté après tous ces beignets, crêpes et autres douceurs grasses et sucrées ! Ces gratins sont doux et parfumés, un dessert gourmand et léger, ne vous en privez pas. Pour 2 plats à gratin de 16cm de diamètre 2 oranges bio 50g de sucre blond...

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Poulet au citron & olives vertes

Plats (viande & poisson)

Par The First Taste

Aujourd'hui je vous propose un plat que je fais plusieurs fois dans l'année et qui plaît à toute la famille, chose rare ! Les citrons confisent en mijotant, si bien qu'on peut les manger sans craindre leur acidité, un régal. Prenez soin de choisir des...

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Petits puits rhum-raisins {St Valentin}

Gâteaux

Par The First Taste

Que diriez-vous d'un dessert spécial St Valentin ?! Certains diront que c'est une fête commerciale, certes, mais pourquoi se priver d'un bon moment autour de la table ? Ici on ne "fête" pas la St Valentin mais on s'accorde tout de même un bon dîner en...

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Beignets vanille au lait d'amande {cuisson au four}

Brioches & viennoiseries

Par The First Taste

Les crêpes de la Chandeleur sont encore chaudes et voici déjà Mardi Gras : le mois de février n'est pas bon pour la ligne ! Mais qu'est-ce qu'on se régale ! J'ai choisi de vous proposer ces beignets cuits au four. Si comme moi vous n'êtes pas adeptes...

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Velouté de courgettes au fenouil

Légumes & salades

Par The First Taste

Des courgettes en février ! Est-elle tombée sur la tête ?! Non, rassurez-vous, j'ai tout simplement utilisé les courgettes congelées l'été dernier, le congélateur en est encore plein et il faut faire de la place pour les légumes à venir. Si vous aimez...

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Muffins multicolores

Biscuits & goûters

Par The First Taste

Nous sommes mercredi, jour des enfants (peut-être plus pour longtemps...). L'occasion de vous proposer ces délicieux petits muffins à déguster au goûter. Une dizaine de minutes suffisent pour les préparer, alors pourquoi s'en priver ?! Pour 8 muffins...

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