Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez mes coups de coeur, mes recettes fétiches, mes découvertes mais aussi mes petits ratages. Je n'ai pas le talent d'un grand chef, je vous propose tout simplement ma cuisine du quotidien. Bonne visite !
Nous sommes mercredi, jour des enfants (peut-être plus pour longtemps...). L'occasion de vous proposer ces délicieux petits muffins à déguster au goûter. Une dizaine de minutes suffisent pour les préparer, alors pourquoi s'en priver ?!
Pour 8 muffins
130g de farine
50g de sucre en poudre
40g de beurre
15cl de lait concentré non sucré
1 oeuf
4 cs de vermicelles colorés
1 cs de levure chimique
1 pincée de sel
Mélangez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre et le sel.
A part, battez l'oeuf avec le lait concentré et le beurre fondu.
Mélangez les deux préparations. Lorsque la pâte est homogène, incorporez les vermicelles.
Répartissez dans les empreintes d'un moule à muffins (beurrées ou garnies de caissettes en papier).
Enfournez pour 20 minutes à 180°C.
Source : GâtÔ - Editions Mango
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