Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez mes coups de coeur, mes recettes fétiches, mes découvertes mais aussi mes petits ratages. Je n'ai pas le talent d'un grand chef, je vous propose tout simplement ma cuisine du quotidien. Bonne visite !
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Encore une brioche ! Et celle-ci je ne l'ai pas ratée, je dirais même que c'est une de mes plus belles réussites. Une jolie brioche gourmande, à la mie filante et qui cache du chocolat fondant... Pour un moule de 26cm de diamètre 500g de farine 200g de...
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Depuis que mon grand est en âge d'en réclamer, la célèbre pâte à tartiner est persona non grata à la maison. Nous en avons testé quelques marques bio, sans jamais trouver notre bonheur. Alors j'ai tenté un mélange que j'ai proposé aux papilles de mes...
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J'ai déjà eu l'occasion de faire un cheesecake et je n'avais pas été très emballée. Cette recette m'a tout de suite donné envie de tenter à nouveau l'expérience. Cette fois j'avoue que j'ai été totalement séduite, peut-être même trop, j'en ai un peu abusé......
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Besoin de marscarpone pour une recette (à venir) et pas le moindre pot dans le supermarché en ligne où je me sers... Qu'à cela ne tienne, je le ferais moi même ! Pour 200g de marscarpone 400ml de crème fleurette 16ml de jus de citron Versez la crème dans...
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Il y a bien lontemps que je n'ai pas réalisé de crème au chocolat. Lorsque j'ai reçu ce petit livre de cuisine, j'ai eu très envie de les tester. Pourquoi ? Elles sont mini pour qu'on puisse en manger plusieurs ! Pour 8 personnes 40cl de crème liquide...
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Chez nous la tarte à la tomate, on l'aime bien moutardée. Ce soir-là j'avais envie de changer un peu la recette habituelle et je me suis dit : pourquoi pas un peu de moutarde dans la pâte... Pour un moule de 25cm de diamètre Pour la pâte 250g de farine...
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Il y a un petit moment que je voulais réaliser ces fameux whoopies que je vois sur tous les blogs culinaires. Je m'y suis mise un soir sur un coup de tête, les pauvres n'ont pas fait long feu... on s'est régalés ! Pour environ 15 whoopies 250g de farine...
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Un peu de légèreté et d'exotisme avec ces petites bouchées à déguster sans modération. Avec cette recette je participe au concours proposé par Marina du blog Parmesan et Paprika . Le but est de réaliser une recette simple et saine à base de lait de coco...
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Bagels, suite et fin. Une garniture plus classique que la précédente mais qui a rencontré plus de succès auprès de mes hommes. Pour ma part, je me suis régalée avec les deux et ce ne sera pas mon dernier essai. Pour 3 bagels 3 tranches de jambon blanc...
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Bagels, suite... Voici une des garnitures que j'ai préparé pour mes petits pains. Du poulet, du curry et nous voilà (presque) en voyage à l'autre bout du monde. Pour 3 bagels 2 escalopes de poulet 1 cc de curry 2 cs de moutarde 5 cs de crème fraîche quelques...
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