C'est le jour du MMM ! Je vous propose en ce mois d'août une recette à l'accent estival, à la gloire du farniente. Une boisson rafraîchissante à siroter allongé au bord de la piscine que je n'ai pas. Que j'aime cette pause où on peut se laisser vivre à son rythme, sans se préoccuper des horaires et sans contrainte. 

Je vous laisse découvrir la chanson qui accompagne cette boisson fruitée : allongez-vous, fermez les yeux et savourez !

Pour 2 grands verres

50g de framboises

50g de myrtilles

1 yaourt nature

2 cs de sirop d'agave

20cl de lait d'amande

Placez tous les ingrédients dans un blender (ou à défaut un mixeur) et mixez.

Servez très frais avec quelques glaçons.

Si comme moi, vos mains arborent une jolie couleur pourpre après avoir manipulé les myrtilles, frottez-les avec du bicarbonate de soude, c'est magique.

J'ai le bonheur (ou pas) d'accueillir une nouvelle venue depuis quelques jours : la grippe. Je suis donc on-ne-peut-mieux placée pour vous proposer ce remède de grand-mère qui a fait ses preuves. La recette de base contient du miel, du citron, du rhum et de l'eau bouillante, les épices sont là uniquement pour le plaisir gustatif, ils sont modifiables selon vos goûts et vos envies. Sur ce, je retourne sous la couette.

Pour un mug

1 cs de miel

le jus d'1/2 citron

1 bouchon de rhum ambré

eau bouillante

1 pincée de vanille en poudre

1 étoile de badiane

Faites bouillir l'eau.

Placez le miel dans le mug, puis le jus de citron et le rhum.

Versez l'eau bouillante. Ajoutez les épices, laissez infuser la badiane une minute.

Buvez chaud puis glissez-vous sous la couette.

Un article un peu particulier aujourd'hui puisqu'il s'agit de ma première participation au Monday Music Miam ! Quésako ?? Un concept absolument génial créé par Chris du blog Cuisine de tous les jours : chaque premier lundi du mois, celles et ceux qui le souhaitent publient une recette en lien avec une chanson. Et chez nous la musique rythme les journées, de la playlist du matin pour se réveiller en douceur, à la découverte d'un nouvel album le soir, en passant par les moments de rire ou d'émotion avec les enfants. Je ne pourrais pas vivre sans et ce que j'aime par dessus tout c'est cuisiner en écoutant mes chansons préférées. 

L'artiste que je vous propose de (re)découvrir est Ashley McIsaac, un violoniste canadien dont l'enfance a été bercée par la musique celtique et qui a la particularité de jouer sur un violon droitier alors qu'il est gaucher, ça inspire le respect. La musique de ce prodige est un mélange d'influences celtiques et de rock, autant dire que ça déménage ! 

J'ai choisi le morceau Wing-Stock de son album Hi how are you today ? (je vous conseille aussi The devil in the kitchen ;). Si à la fin du morceau vous n'avez pas une pêche d'enfer et les poils hérissés, je ne peux rien pour vous^^ On débute tout en douceur pour terminer en transe ! Tout comme lorsque l'on déguste ce café dont voici la recette. Enjoy !

Pour 2 cafés qui décoiffent

Pour 75cl de crème de whisky

400g de lait concentré sucré

20cl de crème liquide

30cl de whisky

3 cc de café soluble

1 cc de cacao

Pour le café

4cl de crème de whisky

1 expresso rallongé soit 12cl

10cl de crème liquide

1/2 sachet de sucre vanillé

..Préparation de la crème de whisky..

Dans un blender, versez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué et mixez.

Transvasez dans une bouteille en verre et placez au réfrigérateur où votre crème de whisky se conservera 1 mois.

..Préparation du café..

Réaliser votre chantilly avec la crème liquide et le sucre vanillé.

Faites couler votre expresso.

Dans un verre transparent, versez la crème de whisky puis doucement votre café. Terminez en ajoutant délicatement la chantilly à l'aide d'une poche à douille.

Servez immédiatement.  

  

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