Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez mes coups de coeur, mes recettes fétiches, mes découvertes mais aussi mes petits ratages. Je n'ai pas le talent d'un grand chef, je vous propose tout simplement ma cuisine du quotidien. Bonne visite !
De nouveau des cookies mais salés cette fois. Ils sont très parfumés, je vous les recommande vivement !
Pour environ 30 cookies de 4cm de diamètre
210g de farine
80g de beurre mou
2 oeufs
40g d'emmental râpé
100g de chorizo en fines tranches
1/2 cc de levure chimique
1 pincée de sel
Dans le bol d'un robot, mélangez tous les ingrédients (sauf l'emmental et le chorizo) et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte qui se décolle de la paroi.
Incorporez le chorizo coupé en petits dés et l'emmental.
Formez des petites boules de pâte, applatissez-les entre vos deux paumes et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 15 minutes à 180°C.
Source : Quand Nad cuisine...
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