Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez mes coups de coeur, mes recettes fétiches, mes découvertes mais aussi mes petits ratages. Je n'ai pas le talent d'un grand chef, je vous propose tout simplement ma cuisine du quotidien. Bonne visite !
Aujourd'hui un classique, le marbré au chocolat, avec le moelleux en plus.
Je l'ai réalisé plusieurs fois, notamment à l'occasion d'un anniversaire à l'école, il a eu beaucoup de succès, aussi bien auprès des élèves que des enseignants.
Pour un moule à cake
200g de farine
150g de sucre
200g de crème fraîche
3 oeufs
150g de chocolat pâtissier
40g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Dans un saladier ou dans le bol d'un robot, mélanger la farine, la levure, le sucre, les oeufs et la crème fraîche.
Faites fondre le chocolat avec le beurre. Incorporez ce mélange à la moitié de la pâte.
Beurrez un moule à cake et versez les 2 pâtes en alternance.
Enfournez pour 50 minutes à 200°C.
Source : Marmiton
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