Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez mes coups de coeur, mes recettes fétiches, mes découvertes mais aussi mes petits ratages. Je n'ai pas le talent d'un grand chef, je vous propose tout simplement ma cuisine du quotidien. Bonne visite !
Une recette de pain très sympathique dénichée dans un tout petit livre.
Simplement tartiné d'une noix de beurre salé, il est parfait pour le petit-déjeuner.
Pour un moule à cake
110ml d'eau
60ml de lait
100ml de crème fraîche
1 oeuf
40g de sucre
1,5 cc de sel
40g de beurre coupé en dés
3 cs de chocolat en poudre
2 cs de café soluble
500g de farine
1 sachet de levure de boulanger
Placez les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain, dans l'ordre indiqué.
Lancez le programme Pâte.
A la fin du programme, dégazez la pâte, façonnez le pain et disposez-le dans un moule à cake.
Laissez lever 1h dans un endroit tiède.
Enfournez pour 30 minutes à 180°C.
Source : Machine à pain - City Editions
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