The First Taste

Pains au chocolat briochés

Brioches & viennoiseries

Par The First Taste

J'ai vu ces petits pains sur plusieurs blogs et je n'ai pas pu résister à l'envie d'en faire. De loin on pourrait croire que ce sont de véritables pains au chocolat, il n'en est rien, la pâte n'est pas feuilletée mais briochée. Mais étrangement leur goût...

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Madeleines coco, rhum & coque chocolat

Biscuits & goûters

Par The First Taste

Coco, rhum et chocolat, tout ce que j'aime, ces petites douceurs se croquent en deux bouchées ! Un second essai de madeleines réussi. Alors que d'autres désespèrent de ne pas voir la fameuse bosse se former, voilà deux fois que je n'ai pas ce souci. Pourquoi...

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Yaourts au thé Earl Grey

Yaourts

Par The First Taste

J'inaugure aujourd'hui une nouvelle catégorie de recette : les yaourts. J'ai longtemps hésité avant de faire l'acquisition d'une yaourtière. Les arguments qui ont fait pencher la balance : envie de nouveaux parfums (je n'achète que des yaourts bio et...

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Palets aux fruits secs & chocolat marbré

Biscuits & goûters

Par The First Taste

Une recette ultra simple et réalisable en quelques minutes, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. En prime on peut la décliner selon ses goûts et ses envies : noisettes, pistaches, noix de pécan, raisins secs et autres fruits séchés, chocolat noir,...

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Cupcakes myrtilles & chocolat au lait

Biscuits & goûters

Par The First Taste

Voici enfin le mois de mars ! Et qui dit changement de mois dit Monday Music Miam ! Aujourd'hui j'ai envie de légèreté, de papillons, de fleurs, de rose, c'est l'effet printemps-en-approche :) Je vous propose une chanson "bonbon", c'est à dire sucrée,...

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Brownie au beurre de cacahuètes maison

Gâteaux

Par The First Taste

Je l'avoue, je raffole du beurre de cacahuètes. Ce mélange de sucré et de salé, je trouve ça irrésistible. Mais... je n'aime pas acheter ce genre de produits industriels, question de conviction. Alors quand mon grand m'a réclamé un gâteau au beurre de...

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Pâte à tartiner chocolat blanc & petits-beurre

Pâtes à tartiner

Par The First Taste

Il y a plusieurs semaines déjà que j'avais repéré cette pâte à tartiner dans un livre mais j'attendais une occasion pour l'essayer (entendez par là que je craignais que tout le monde à la maison préfère la version classique au chocolat noir et que je...

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Brioche vanillée au potiron {à effeuiller}

Brioches & viennoiseries

Par The First Taste

A la recherche d'une idée pour sacrifier le seul et unique potiron restant de la récolte de l'automne dernier, j'ai repensé à cette fameuse brioche à effeuiller (pull-apart bread) qui a fait le tour de la blogosphère culinaire et qui, une fois de plus,...

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Pim's® maison {framboise & chocolat noir}

Biscuits & goûters

Par The First Taste

Alors que je feuilletais tranquillement un livre de recettes, une petite tête blonde s'est approchée de moi et m'a demandé "Qu'est-ce que tu fais Maman ?". J'ai répondu "Je recherche une recette de gâteau pour le goûter de demain.". La réplique ne s'est...

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Gâteau au chocolat {ou comment utiliser des blancs d'oeufs}

Gâteaux

Par The First Taste

Quand on réalise beaucoup de pâtisseries, on se retrouve régulièrement avec des jaunes ou des blancs d'oeufs sur les bras. Le gaspillage étant un mot banni à la maison, je les utilise pour réaliser... d'autres pâtisseries, c'est un cercle vicieux duquel...

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