The First Taste

Mug cake chocolat, cranberries & pistaches

Gourmandises

Par The First Taste

Si vous avez pris des bonnes résolutions concernant le sucré et le gras, arrêtez-vous de lire tout de suite ! Je vous aurais prévenu. J'arrive bien après la bataille puisque les mug cakes fleurissent un peu partout sur les blogs culinaires mais c'est...

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Mini financiers aux pépites de chocolat

Biscuits & goûters

Par The First Taste

Des petits gâteaux dont on ne fait qu'une bouchée, parfaits pour accompagner le thé ou le café. Le côté sucré est apporté par les pépites de chocolat, on peut d'ailleurs les remplacer par des dés de fruits secs ou confits, des pépites de caramel, des...

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Rochers coco, amande & pistaches

Biscuits & goûters

Par The First Taste

Ce n'est absolument pas la recette que je voulais vous proposer, j'avais prévu de réaliser des rochers coco (je n'en ai encore jamais fait) mais après avoir mélangé le blanc d'oeuf et le sucre je me suis aperçue que je n'avais pas assez de noix de coco...

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Velouté pommes de terre & lait de coco

Légumes & salades

Par The First Taste

J'ai découpé cette recette dans un magazine il y a plusieurs années, je ne saurais pas vous dire lequel, je l'ai simplement adaptée à nos goûts. Toujours est-il que ce velouté est devenu un de mes favoris à la seconde où je l'ai goûté, il est d'une douceur...

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Pavés de saumon, sauce aux épinards

Plats (viande & poisson)

Par The First Taste

On débute la semaine avec un plat léger : une variante du saumon à l'oseille. La photo ne lui rend pas vraiment honneur mais c'est très bon, une alternative sympa pour celles et ceux qui n'aiment pas l'acidité de l'oseille. Pour 4 personnes 4 pavés de...

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Croustillants au thon & piment d'Espelette

Riz & pâtes

Par The First Taste

Que se passe-t-il lorsqu'on ne sait absolument pas quoi préparer pour le dîner ? On se creuse la tête et on laisse parler ses envies (en fonction de ce que contiennent les placards évidemment sinon le menu aurait été tout autre !). Résultat : du croustillant,...

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Cake chocolat & café, glaçage chocolat & pistaches

Gâteaux

Par The First Taste

N'ayons pas peur des mots, ce cake est le meilleur que j'ai mangé depuis... l'an 200 avant JC ! Je pense que la photo parle d'elle-même : du chocolat tiède et dégoulinant, un cake ultra moelleux, impossible d'y résister ! Pour un moule à cake Pour le...

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Capezzoli di Venere

Gourmandises

Par The First Taste

Nous y voilà, le premier Monday Music Miam de l'année ! J'ai choisi de démarrer en beauté, avec Mozart, que dis-je, Monsieur Mozart ! J'ai fait connaissance avec son oeuvre au collège en cours de musique (wouah, ça date un peu tout ça...), puis avec le...

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Brioche des rois {avec des perles de sucre dedans}

Brioches & viennoiseries

Par The First Taste

Après la galette, voici la brioche. Pourquoi choisir quand on peut faire les deux ?! Pas de fruits confits ici, en général ils terminent lâchement abandonnés sur le bord de l'assiette, mais des perles de sucre, et pas seulement sur le dessus, j'en ai...

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Galette des rois amande & pommes vanillées

Brioches & viennoiseries

Par The First Taste

Voilà, les festivités de fin d'année sont terminées... mais celles du début d'année commencent ! Je vous propose une variante de la traditionnelle galette, les pommes viennent alléger la crème d'amandes et c'est plutôt agréable. Mais pour moi rien ne...

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