The First Taste

Verrine de fraises à la crème pâtissière

Gourmandises

Par The First Taste

A nouveau des fraises, du jardin cette fois ! Et de la simplicité pour fêter une deuxième journée riche en émotions : ma princesse a 1 an aujourd'hui. Pour 4 verrines 250g de fraises 1/2l de lait 50g de farine 100g de sucre 2 jaunes d'oeuf 1 gousse de...

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Saint-Jacques croustillantes

Plats (viande & poisson)

Par The First Taste

Un petit plat rapidement préparé et absolument dé-li-cieux ! Pour 4 personnes 12 noix de Saint-Jacques 3 feuilles de brik 1 courgette 1 aubergine 20cl de coulis de tomates 1 oeuf farine huile d'olive sel, poivre Détaillez les légumes en petits dés et...

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Fraisier

Gâteaux

Par The First Taste

La fraise est loin d'être mon fruit préféré, en général j'aime surtout ce qui l'accompagne : chantilly, crème pâtissière etc. J'avais acheté une barquette de fraises dans l'idée d'en faire un dessert mais sans recette précise en tête. Quelques jours après...

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Quiche au poireau & magret fumé

Cakes - tartes salées & quiches

Par The First Taste

Je n'aurais jamais pensé à associer le poireau et le magret de canard, j'ai eu l'idée de cette quiche en lisant un magazine de cuisine où il était question d'une tourte. Les deux ingrédients se marient très bien, cependant le magret ne ressortait pas...

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Tarte à la carotte

Cakes - tartes salées & quiches

Par Melinda

Une nouvelle recette de tarte salée, ultra simple à réaliser et qui permet de faire manger des légumes aux enfants : allons-y gaiement ! Pour un moule de 28cm de diamètre Pour la pâte brisée 250g de farine 125g de beurre 55g d'eau Pour la garniture 500g...

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Gâteau au beurre de cacahuètes & chocolat

Gâteaux

Par Melinda

A la recherche d'une recette pour utiliser un reste de beurre de cacahuètes, je suis tombée sur ce gâteau très alléchant. Le résultat est dément : un gâteau épais et moelleux, peu sucré. Seule déception : le goût de cacahuète est trop discret. Pour un...

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Poulet aux carottes & patates douces

Plats (viande & poisson)

Par Melinda

Une recette sortie de mon frigo un jour de flemme, qui a régalé toute la famille, même les réfractaires aux mélanges sucré/salé. Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 3 carottes 1 grosse patate douce 200g de coulis de tomate 2 cs de crème fraîche épaisse...

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Flan pâtissier

Gâteaux

Par Melinda

Aujourd'hui est un jour particulier et très cher à mon coeur, mon grand fête ses 6 ans ! J'ai réalisé ce flan vanillé -qui fait partie de ses favoris- pour son petit déjeuner, histoire de démarrer en beauté cette journée pleine de surprises. Pour un moule...

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Salade de chou chinois

Légumes & salades

Par Melinda

Un peu de légumes aujourd'hui avec une de mes salades préférées, elle est devenue un classique à la maison. Le mélange des ingrédients est très harmonieux, doux et un peu acide à la fois. Pour un gros saladier Pour la salade : 1 chou chinois 2 tomates...

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Brownie chocolat & vanille

Gâteaux

Par Melinda

Attention calories ! Un gâteau un peu riche (mais c'est pour ça qu'on l'aime), au goût de chocolat bien prononcé et une petite touche de salé grâce au fromage, j'aime ce mélange. Pour un plat rectangulaire de 33cm x 24cm 400g de fromage type Saint-Morêt...

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